梅雨のうっとおしさと、酷暑の予感にうちふるえながらも、畑の出来が気になる季節です。
去年から借りていた畑に加えて、今年の春から別に近所に市民農園を借りました。
区画はたいして大きくないのですが、それでもいろんなものが育っています。
ここを借りた時、オットが、ここにはハーブ類をいろいろ植えたいねえ、と言い出しました。
実は私はハーブ類、意識して避けてたんですよ。
ハーブって、なんかこう魅力的じゃないですか？
魅力的でイメージにつられて植えたり育てたりしたくなるのですが、ハウトゥユーズということになると、ちょっと覚束ない。
知識があってハーブ栽培するのならいいんでしょうが、私のようにろくに知識もないものがイメージ先行でハーブに手を染めたら、ろくなことにはならないんじゃないだろうか・・・。
とかなんとか考えて躊躇してた面があるんです。
いやまあ、しかし、オットがそこまで言うならハーブも少しずつ取り入れてみようか。
コンパニオンプランツとして有用なものもあるし・・・。
それからハーブの本を見たり、種苗会社のカタログ眺めたり、時にはハーブ料理の本をめくってみたり・・・
おかげで少しはハーブの名前になじんできました。
（名前になじんだだけで、まだ性質、使い方などろくに知らないんですが）
この機についでにウィキクックレシピ（WikiCookRecipe）のテーマもハーブでいってしまおうか！
というわけで、７月のテーマは「ハーブ」と決まりました。
さて、どんなハーブが出てくるか？
よろしくおつきあい下さいませ。
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ウィキクックレシピ（WikiCookRecipe）−みんなのレシピ みんなで料理−７月３日のデータ
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ハーブと言えばハーブ油も面白い。
癒しの香り、様々なドレッシング！
いつもながらの知性あふれる管理人さんの文章。
期待しています！
ハーブ・オイル、ハーブ・ビネガー、ハーブ・バター、ハーブはいろいろ利用法があって面白いですよね。
ただなにぶん経験値も知識も低く、ご期待に沿えるようなモノが提供できるかどうか？
（すぐに妄想が爆走するし・・・）