本当はサトイモを掘り上げて、きちんと貯蔵したいのだけれど、土砂降りの中では無理な作業です。
一週間前から新たな霜は降りてないと思うのですが、なんとか生き延びていたいくばくかのナス科、ウリ科も寒さによる傷みが進んでいました。もうほぼアウト。来週までは持ちそうにないとの判断で、ピーマン類を回収できるだけ回収。
今週も贅沢なピーマン料理。
もとい、傷んだピーマンを贅沢に使った料理。
収穫。
貯蔵。
採取。
霜や寒さとの競争。
できるだけ畑に置いておきたいけど、霜や寒さにやられる前には作業を終えなきゃ・・・というモノたち。
南の畑でもショウガを収穫始めました。
そろそろ来週あたりから半日陰の区画では、霜、やばいかもしれない。
引っ張れるだけ引っ張った夏野菜も終ろうとし、イモ類の収穫終了も間近。
このあたりの区切りがついたら、畑も一つの区切りがつきそうです。
代わりに畑の主となりつつあるアブラナ科たち。
北の畑では、けっこう勢いがいいのですが、南の畑では植え付けが遅かったこともあって、今ひとつ。
白菜はもう結球しないだろうな、春の蕾菜にするしかないかな。
よその区画では、時々えらく成長の早い作物を見かけることがあります。
南の畑の隣の区画もそう。
白菜だかなんだかも一週間経つとえらい勢いで成長しています。
２、３週間経つと倍くらいの大きさになってるんじゃないかな。
一ヶ月で畑に隙間のないほどの大きさに育っています。
こんなに早く大きくなるもんなの？
うちの区画のいつまで経っても大きくならない白菜とは天と地の差、雲と泥の差。
こういうのを隣で見せつけられちゃうと、うちのももっと早く大きくしなきゃという気持ちになりがちです。
大きいことはいいことだ♪
早いことはいいことだ♪
人間の競争心をくすぐるなにか本能的な方向なんでしょうか。
いえいえ、そんな本能に惑わされちゃいけない。
ゆっくり、じっくり、そしてしっかりといかなきゃいけない。
ほら、パンだって、ドライイーストで手早く大きく作るより、うちで育てた酵母でじっくりゆっくりと、少々ふくらみがマイルドでも時間をかけてしっかりと発酵させた方が格段に美味しいパンになるんだから。
でも、やっぱり南の畑の白菜は、ゆっくり、じっくりはクリアしているけど、しっかりが足りない気がします。
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