すごいでしょー。
先週末はてふって何？ 蝶々のかたわれ？という状態だったのに、
今週はデータベースサーバの障害で振り回されたのに、
オットにはこれは難しそうだよと半ば見放されかけたのに、
とうとうやりましたのよん。
（過去記事「Mediawikiで数式表示ができません！」）
ウソだと思うなら、練習帳の編集画面にでも行って、
＜tex＞\squrt{2}＜/tex＞
と入力して、プレビューを表示させてごらんなさいませ（＜、＞は故意に全角にしてあります。入力時は半角にして下さい）。
ちゃあんと
√2
と表示されますのよん。（こちらはhtml文法で表示させたのでルートがきれいにかぶさっていませんが、texタグでの表示はルートのお屋根がきれいに２の上にかぶさります）
あ、もちろん、ユーザ登録してないと、上記実験はできません。
ユーザ登録は無料でございますから、どうぞお気軽に、そしてついでに食材情報やレシピの投稿、書き込みなんかも遠慮せずどしどしと。
結局この問題に関しては紆余曲折の末、Mediawikiの情報がいろいろ載っている大本のサイトMeta-Wikiの中に、Mimetex alternativeというページを見つけました。
英語苦手な私が必死で解読したところによると、
レンタルサーバなんか借りてたら、ふつーのLatexだのなんだのはようインストールでけんやろ。
でも、あきらめることあれへん。
John Forkosh いう人の作らはった mimetex っちゅう CGIプログラムを使えばレンタルサーバでも数式表示はでけるんや。
mimetex のダウンロードと解凍のやり方は、次のサイトを見なはれ。
http://www.forkosh.com/mimetex.html
それから、こことあそことあれとこれをこういうふうにいじれば数式処理ができるようになるんや。
ただし、Wikipedia の数式表示とちょっと仕様が違うて、てふのフォーマットを math タグで囲むんやのうて、tex タグで囲むんやで。
つー内容が書かれていたのでございます（すみません、意訳もいいとこいってるかもしれません。この意訳を鵜呑みにして何か問題が起きましても当方はなんら責任を持ちえません。各自原文にあたって確認して下さいませ）。
そこでこのページの方法に従い、やってみたら成功したという次第。
私が作業した手順の詳細は、今日は時間が無いので明日の記事にでも（たぶん）書く予定です。
さて、数式表示にも振り回されて食材情報アップもあまりはかどりませんでしたが、昨日はパン酵母と生イーストの情報をアップ。
やはり酵母と言えば、酒造に携わるような方々を除く一般人にとっては、一番身近に感じれるのはパン作りの時ではないでしょうか。漬物にだって、味噌にだって、醤油にだって、糠漬けにだって酵母は貢献しておられるのですが、これはパン酵母です！とでかい顔で店頭に鎮座ましましている酵母様なんて他にはそうそう見当たりません。
現在スーパーなどで売られているパン用の酵母はインスタントドライイーストというお手軽版がメジャーのようですが、昔は生イーストが多かったようです。リンドグレーン原作の映画「やかまし村の子どもたち」シリーズを見た時にもパンを作る場面がありましたが、北欧の田舎の台所に登場したイーストは確か生イーストだったような気がします（間違ってたらごめんなさい）。
生イーストに引き続きまして、ドライイースト、インスタントドライイースト、そして最近流行りの天然酵母へと食材情報アップを続けてゆきたいのですが、週末は畑仕事が待ってるため、週明けになるかと思います。
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